A Fantasia: Music Evolved célja a kreatív kontroll hangsúlyozása, bár ezt szem előtt tartva a játékosok pontokat szerezhetnek aszerint, hogy mennyire pontosak a zenével, valamint sorozatot és szorzót építhetnek fel számok váltásával és megnyitásával. fel kompozíciós varázslatokat még több pontért. A játékos nem bukhatja el vagy veszítheti el a játékot,  pedig képes gólokat szerezni. Egy szint teljesítése után néhány zenei elem exportálódik a túlvilágba .  A játékosok varázslatos energiát gyűjtenek játék közben, ami a pályákra vihető tárgyak feloldására szolgál,  és bizonyos célok teljesítésével további mixeket is feloldhatnak a dal közepén.

A pályák befejezése után a játékosok megoszthatják végső, mentett mixeiket a játék hivatalos YouTube-csatornáján.  Kétjátékos Co-op mód is létezik . A sztori módban feloldott dalok a hozzájuk tartozó remixekkel, célokkal, kompozíciós varázslatokkal és birodalmakkal elérhetővé válnak a dalkönyvtárban, míg a party mód lehetővé teszi az összes elérhető dal elérését, bár a dalalapú célok nem teljesíthetők.